Лучшие профессиональные вакуумные упаковщики

Apach AVM425F

Обычному человеку такой агрегат покажется страшно дорогим. В российских интернет-магазинах за него просят свыше 260 тыс. руб. Такая стоимость обусловлена большими размерами устройства. Фактически оно является напольным - здесь даже колесики имеются, упрощающие передвижение прибора по помещению. Упаковка продуктов и любых других вещей происходит внутри камеры, глубина которой достигает 175 мм. Для запаивания пакета применяется сварочная рейка, длина которой составляет 455 мм. Получается, что именно настолько длинным может быть шов. То есть упаковать можно даже гуся или утку. Проблемы могут возникнуть только, разве что, с индейкой.

Данная модель потребляет до 750 Вт. Более того, прибору требуется трёхфазная электросеть! Словом, перед покупкой такого вакуумного упаковщика требуется основательная подготовка помещения. Но зато устройство предложит огромную силу откачивания. Всего за минуту оно способно откачать до 417 л воздуха! Спайка пакета происходит очень быстро. Да ещё и с двух сторон, ведь здесь используется пара сварочных реек.

Прибор располагает манометром и удобными органами управления. Также он позволяет использовать тот или иной газ. Корпус вакуумного упаковщика создавался из металла - в этом плане изделие не отличается от плиты или холодильника. Словом, можно смело предполагать, что срок службы Apach AVM425F будет исчисляться десятилетиями.

Придраться здесь, пожалуй, можно только к весу (особенно если забыть о стоимости). Согласитесь, с установкой 116-килограммового прибора могут возникнуть проблемы, так как с его подъемом сложно справиться даже трём взрослым мужчинам.

Достоинства

• Огромная сила откачивания воздуха;
• Количество сварочных реек равно двум;
• Возможно промышленное использование;
• Высокая надежность;
• Возможно использование газа;
• Встроен манометр.

Недостатки

• Огромный вес;
• Нужна трёхфазная электросеть;
• Высокая потребляемая мощность;
• Астрономический ценник.

Indokor IVP-450/A

Ещё один вакуумный упаковщик в нашем рейтинге, близкий к статусу промышленного прибора. Впрочем, данная модель проще в изготовлении, в связи с чем она получилась менее дорогой. В российских интернет-магазинах за неё просят в районе 100 тыс. руб. Серьезный ресторан вполне способен расщедриться на такую сумму.

Этот прибор является настольным, а его размеры - вполне приемлемые. Также от рассмотренной выше модели он отличается своим бескамерным типом. При этом здесь тоже используется длинная сварочная рейка. Если быть точным, то ею может быть создан 45-сантиметровый шов. Ширина же шва может достигать 8 мм, что тоже является весьма приличным параметром. Жаль только, что здесь применяется лишь одна рейка.

Глубина этого «ящика» составляет 220 мм. Хотя габариты самого прибора всё-таки больше - более, чем в два раза. Радует, что корпус изделия создавался из металла - это делает упаковщик более надежным. Внутри устройства располагается весьма мощный двигатель. Во время работы он потребляет 900 Вт. Пожалуй, именно высокое энергопотребление является главным недостатком данного упаковщика. Впрочем, вряд ли данная модель будет использоваться в постоянном режиме, упаковывая сотни продуктов каждый день, поэтому переживать не нужно. К слову, в отличие от открывающего наш рейтинг устройства, Indokor IVP-450/A можно подключить к обычной электросети с напряжением 220 В.

В отличие от бытовых моделей, этот вакуумный упаковщик может откачивать до 333 л воздуха в минуту. При этом скорость регулируется, а ещё пользователь может задать степень вакуумирования. Само собой, здесь не обошлось без манометра - его показания выводятся на приборную панель.

Остается добавить, что это редкий экземпляр, идеально подходящий даже для влагосодержащих продуктов. Что касается веса, то он составляет 68 кг. Да, настолько тяжелый прибор выдержит не каждый стол. Но большой вес ещё раз напоминает о том, насколько надежные используются комплектующие.

Достоинства

• Питание от обычной бытовой розетки;
• Высокая надежность;
• Длинная сварочная рейка;
• Приличная глубина камеры;
• Есть манометр;
• Подходит для влагосодержащих продуктов.

Недостатки

• Большой вес;
• Цена всё-таки устроит не всех.

Gemlux GL-VS-86

Ещё один вакуумный упаковщик, принадлежащий к камерному типу. Следует отметить, что камера внутри него установлена только одна, такое же здесь количество и сварочных реек. При этом изделие является настольным и очень легким - его вес не превышает 25 кг. Пожалуй, не стоит рассчитывать на десятилетия работы при активной эксплуатации этого устройства - вряд ли внутри него находятся сколь-либо надежные комплектующие. На это намекает не только относительно небольшой вес, но и ценник, равняющийся примерно 40 тыс. руб.

Данная модель имеет металлический корпус, на котором можно заметить некоторое количество вентиляционных отверстий. Ещё здесь присутствует скромная панель управления, состоящая из маленького цифрового дисплея, световых индикаторов и нескольких сенсорных клавиш. Этот вакуумный упаковщик не предназначен для бытового использования - об этом символизирует большое количество доступных режимов. Да и потребляемая мощность, достигающая 1,1 кВт способна смутить обычного пользователя. Впрочем, ресторан или продуктовый магазин тоже может отказаться от данной модели. Дело в том, что глубина установленной здесь камеры составляет всего 110 мм. При 30-сантиметровой сварочной рейке можно сказать, что сюда помещаются длинные, но узкие продукты. Словом, запаковать приготовленную утку по-пекински точно не получится. А вот со влагосодержащими продуктами никаких проблем нет - а ведь с их упаковкой не справляются многие бытовые модели, даже с приблизительно аналогичным ценником!

Несмотря на высокую потребляемую мощность, этот вакуумный упаковщик спокойно можно подключать к обычной электросети.

Достоинства

• Используется металлический корпус;
• Сравнительно небольшой вес;
• Камерная конструкция;
• Достаточно большая длина сварочной рейки;
• Большая скорость откачки воздуха;
• Подходит для влагосодержащих продуктов;
• Имеется регулировка вакуумирования;
• Не очень высокая стоимость.

Недостатки

• Глубина камеры - невелика;
• Очень высокая потребляемая мощность;
• Срок службы вряд ли будет долгим.

Caso FastVac 4000

Этот вакуумный упаковщик является бескамерным. Однако он всё ещё подходит для использования в кафе, ресторанах или супермаркетах. Их работникам должна понравиться возможность вакуумирования контейнеров и влагосодержащих продуктов. А вот скорость откачки устроит не всех - она не может превышать 20 л/мин. Но зато прибор не тратит лишнюю энергию - потребляемая мощность составляет всего 350 Вт.

Внутри попавшего в наш рейтинг устройства находится одна сварочная рейка. К её 400-миллиметровой длине нет никаких претензий. Интересно, что сварочный шов может быть двойным, что значительно повышает надежность упаковки. На корпусе изделия можно обнаружить продуманную приборную панель, благодаря которой можно всячески настраивать вакуумирование. Порадовать должен и встроенный нож для пленки.

Вакуумный упаковщик подключается к обычной бытовой электросети. Корпус изделия выполнен из пластика и металла - пропорции этих материалов разделены примерно поровну. В комплекте с ним поставляются шланг для контейнеров, рулон пленки 30x600 см, а также по десять пакетов 20x30 см и 30x40 см. В дальнейшем же расходные материалы предлагается покупать либо в официальном интернет-магазине производителя, либо на каких-то других площадках, посвященных вакуумным упаковщикам.

Данная модель точно не способна похвастать симпатичным дизайном. Но зато это один из самых легких упаковщиков среди предназначенных для профессионального использования. Вес этого настольного прибора не превышает 6 кг! Именно по массе можно сделать вывод о том, что внутри используется слабенький насос. Также на вес повлияло отсутствие камеры.

Достоинства

• Подключается к сети 220 В;
• Очень небольшой вес;
• Хорошая комплектация;
• Длинная сварочная рейка;
• Возможна регулировка вакуумирования;
• Поддерживаются контейнеры и влагосодержащие продукты;

Недостатки

• Низкая скорость откачки;
• Стоимость всё-таки устроит не всех.

Лучшие недорогие вакуумные упаковщики

Caso FastVac 500

Если вы собираетесь купить вакуумный упаковщик ради домашнего использования, то ни в коем случае не стоит тратить 40-50 тыс. руб. на профессиональную модель. Вместо этого можно купить гораздо менее дорогой прибор. Он будет иметь меньшую мощность всасывания, но и она будет вполне достаточной для упаковки одного-двух десятков предметов в день. Например, в состав Caso FastVac 500 входит насос, который обеспечит мощность на уровне 0,9 бар. Стало быть, под пленкой будет наблюдаться почти полный вакуум, хоть и не 100-процентный. Да и много времени процесс упаковки точно не займёт.

Само собой, такой девайс подключается к рядовой электросети с напряжением 220 В. Потребляемая мощность составляет всего 130 Вт. Аналогичным параметром обладают, чтобы вы понимали, паровые увлажнители воздуха, да и то только на самом слабом режиме работы. Что касается сварочной рейки, то она здесь только одна, а её длина составляет 300 мм. Впрочем, этого будет достаточно любому человеку, который покупает вакуумный упаковщик для использования дома. А ещё девайс получился чрезвычайно легким - даже многие СВЧ-печи являются значительно более тяжелыми! На вес повлияли не только внутренности, но и корпус, который является металлическим лишь частично - многие детали создавались из пластика.

Данный представитель рейтинга нельзя назвать очень дешевым, ведь за него просят примерно 19 тыс. руб. В связи с этим он не слишком сильно упрощен. Здесь имеется встроенный нож для пленки, которого лишены некоторые бюджетные модели. Также изделие отличается поддержкой рулонов - об этом говорит наличие соответствующего контейнера. Ну а приборная панель позволяет регулировать степень и продолжительность вакуумирования. Доступно пользователю и создание двойного сварочного шва - залога максимально долгой сохранности упаковки.

При помощи этого устройства можно упаковывать и контейнеры, и влагосодержащие продукты. Словом, сложно представить задачу, с которой данное изделие не справилось бы. Приятно, что производитель уделил внимание и внешнему виду - вряд ли упаковщик испортит интерьер вашей кухни.

Достоинства

• Вес составляет всего 2,79 кг;
• Прекрасный внешний вид;
• Подключается к стандартной электросети;
• Приличная длина сварочной рейки;
• Очень низкая потребляемая мощность;
• Есть встроенный нож для пленки;
• Можно использовать рулоны;
• Подходит для влагосодержащих продуктов и контейнеров с пищей;
• Доступно создание двойного сварочного шва.

Недостатки

• Цену всё-таки нельзя назвать низкой.

STATUS SV 2000

Ещё более доступный вакуумный упаковщик. Несмотря на то, что он всё-таки попал в наш рейтинг, мы предупреждаем о его нетипичном внешнем виде. Обилие пластика красного и белого цветов делает прибор похожим на игрушку. Если ваша кухня имеет современный интерьер, то упаковщик будет смотреться на ней нелепо. Но зато за него просят всего 12-14 тыс. руб.

По многим своим характеристикам девайс почти не уступает рассмотренной выше модели. Мощность всасывания здесь составляет 0,8 бар. Это всё ещё вполне адекватный параметр, которого хватает для практически полной откачки воздуха. На большее способны только профессиональные модели, а вы уже знаете, как дорого они стоят. Что касается скорости откачки, то она достигает 22 л/мин. Это говорит о том, что какой-нибудь окорочок будет упакован в считанные секунды. Не вызовут проблемы и более крупные продукты - максимально используемая здесь рейка способна создать 28-сантиметровый шов. Жаль только, что он не может быть двойным - упаковщик лишен этой функции ради снижения конечной стоимости.

Корпус изделия полностью выполнен из пластика. Под ним срывается не только контейнер для сбора жидкости, что свидетельствует о возможности упаковки влагосодержащих продуктов, но и нож для пленки. Пластиковый корпус позволил снизить не только ценник, но и вес устройства - он составил 3,7 кг.

Вакуумный упаковщик STATUS SV 2000 можно не бояться подключать к обычной электросети - под неё он и заточен. Потребляемая им мощность составляет всего 240 Вт. Приятно, что данный упаковщик может работать даже с контейнерами. Ну а негативные эмоции вызывает, как уже говорилось выше, дизайн. Впрочем, придраться можно и к комплектации. Покупателю придется практически сразу же задуматься о приобретении расходных материалов, так как в коробке с устройством обнаружатся лишь по три пакета 20x28 см и 28x36 см. Впрочем, если вы собираетесь использовать только рулоны, то особых проблем не возникнет - в комплекте имеются два таковых: их размеры составляют 28x150 см и 20x150 см.

Достоинства

• Низкая потребляемая мощность;
• Поддерживается работа с влагосодержащими продуктами;
• Есть встроенный нож для пленки;
• Небольшой вес;
• В комплекте присутствуют два рулона.

Недостатки

• Странный дизайн;
• В комплекте всего шесть пакетов;
• К надежности есть вопросы.

Redmond RVS-M021

Компания Redmond славится своими мультиварками, электрогрилями и прочей кухонной техникой. Выпускаются ею с некоторых пор и вакуумные упаковщики. Все они принадлежат к настольному бытовому типу. Какой-нибудь ресторан или магазин возможности Redmond RVS-M021 точно не устроят, тогда как рядовому потребителю их будет вполне достаточно. Но больше всего порадует даже не функционал, а стоимость, составляющая всего 8-9 тыс. руб. Это делает данную модель одной из самых дешевых в нашем рейтинге! И уж точно её покупка выглядит самой оптимальной. Особенно если вы сталкиваетесь с необходимость вакуумирования продуктов далеко не каждый день.

Внутри этого устройства находится одна сварочная рейка, длина которой достигает 30 см. Ширина шва получается относительно небольшой - 2,5 мм не делают пайку самой надежной. Определенные проблемы у прибора и со скоростью откачки. Согласитесь, 12 л/мин - это далекий от рекорда результат. Но это не значит, что упаковка какого-нибудь салата займёт длительное время. Просто вместо пары-тройки секунд вам придется подождать 10-15 секунд. При этом под упаковочной пленкой будет находиться почти полный вакуум, о чём свидетельствует мощность всасывания, достигающая здесь 0,8 бар.

Как и полагается, прибор подключается к традиционной электросети. Потребляемая им мощность не превышает 120 Вт, что не может не радовать. Какой-нибудь фен значительно сильнее сказывается на счетах за электропотребление, не говоря уже о пылесосе или утюге. Но больше всего вакуумный упаковщик удивляет своим весом, составляющем всего 1,4 кг. Впрочем, он говорит о простеньких комплектующих внутри этого девайса, из-за чего не факт, что прибор получился надежным.

Несмотря на низкую стоимость, Redmond RVS-M021 поддерживает упаковку влагозащищенных продуктов. Также он позволяет вакуумировать контейнеры, поставляющихся в комплекте (они имеют ёмкость 0,7 л, 1,4 л и 2 л). Степень вакуумирования поддается регулировке - для этого используется скромная панель управления. К слову, изделие способно похвастать симпатичным дизайном. Производителя смело можно похвалить за то, что он сделал выбор в пользу пластика, окрашенного в серебристый цвет. Впрочем, бытовые приборы от Redmond редко имеют какие-то дизайнерские изъяны.

Достоинства

• Используется длинная сварочная рейка;
• Возможно вакуумирование контейнеров;
• Доступна упаковка влагосодержащих продуктов;
• Возможна регулировка вакуумирования;
• В комплекте имеются 18 пакетов и 3 контейнера;
• Очень небольшой вес;
• Низкое энергопотребление;
• Современный дизайн;
• Доступный ценник.

Недостатки

• Шов получается не очень широким;
• Скорость откачки могла бы быть более высокой;
• К надежности есть вопросы.

Zigmund&Shtain VS-505

Ещё один вакуумный упаковщик в нашем рейтинге, продающийся за 9 тыс. руб. Для создания корпуса его производитель тоже решил использовать окрашенный в серебристые цвета пластик. В результате упаковщик получился достаточно легким, а его внешний вид точно не повлияет на кухонный интерьер. Как водится, часть верхней панели занята кнопками и дисплеем. Приятно, что все подписи выполнены на русском языке - этим способен похвастать далеко не каждый вакуумный упаковщик, поставляющийся в нашу страну.

Внутри этого устройства располагается одна сварочная рейка. К сожалению, её характеристики не уточняются. Впрочем, если судить по отзывам, то рейка имеет 300-миллиметровую длину. Да и неспроста же именно такую ширину имеют поддерживаемые прибором рулоны?

Радует, что изделие получило встроенный нож, которым легко обрезается даже весьма толстая пленка. Ещё вакуумный упаковщик способен похвастать поддержкой влагосодержащих продуктов. Отчасти именно из-за этого данная модель попала в наш рейтинг. Также возможно вакуумирование контейнеров. Жаль только, что в комплекте поставляется лишь один контеймер. Ещё в коробке с прибором покупатель обнаружит рулон и шланг. Словом, комплектация получилась достаточно бедной.

Шнур электропитания вставляется в обычную розетку. Во время работы устройства потребляются не более 170 Вт. Изделие способно откачивать до 12 л воздуха в минуту. Это неплохой, но далекий от рекорда показатель. Тем не менее, вряд ли кто-то из рядовых потребителей окажется недоволен возможностями упаковщика.

В остальном это типичная настольная модель, принадлежащая к бескамерному типу. Её низкая стоимость обусловлена небольшим количеством аксессуаров, поставляющихся в комплекте. Если вы захотите обзавестись более крупным контейнером, то придется искать его в специализированных интернет-магазинах.

Достоинства

• Симпатичный дизайн;
• Подключается к бытовой электросети;
• Низкая потребляемая мощность;
• Достаточно длинная сварочная рейка;
• Не забыт встроенный нож для пленки;
• Возможно вакуумирование контейнеров;
• Можно упаковывать влагосодержащие продукты;
• Небольшой вес.

Недостатки

• После гарантийного срока вполне возможна поломка;
• Не самая большая скорость откачки;
• Не очень богатая комплектация.

Caso VC 200

Ещё один вакуумный упаковщик в нашем рейтинге, корпус которого изготовлен из пластика. Следует отметить, что этот девайс является менее красивым. Больше всего он похож на принтеры, выпускавшиеся в прошлом десятилетии. Впрочем, назвать дизайн отвратительным мы тоже не можем - кому-то он даже понравится. На панели управления расположились всего четыре кнопки. Это делает устройство максимально простым в использовании. Увы, никакого дисплея здесь нет. Это говорит об отсутствии регулировки вакуумирования - прибор всегда будет стараться откачать воздух по максимуму.

Вакуумного упаковщик получился чрезвычайно легким - весы под ним не покажут даже 2 кг. Добиться этого производителю удалось за счет пластикового корпуса и простейшей бескамерной системы. При этом он разместил внутри неплохую сварочную рейку, длина которой составляет 300 мм. Использующийся здесь насос способен откачивать примерно 12 л воздуха в минуту. Откачивает он его не только из привычных пакетов, но и из контейнеров - для этого применяется специальный шланг. Ещё прибор располагает встроенным ножом для пленки, который никогда не бывает лишним.

Приятно, что девайс способен на создание двойного сварочного шва. Как известно, он заметно надежнее обычного. Не забыт производителем и о контейнере для сбора жидкости. Наличие последнего говорит о том, что упаковщику не составляет большого труда покрыть пленкой влагосодержащий продукт.

Как и все остальные бытовые вакуумные упаковщики, Caso VC 200 подключается к обычной розетке. При этом энергопотребление устройства составляет всего 120 Вт. Даже упомянутый выше принтер может потреблять большее количество электроэнергии!

Огорчиться же можно только ценнику. К сожалению, производитель просит за своё творение более 12 тыс. руб. Будь стоимость прибора на несколько тысяч меньше, мы бы смело рекомендовали упаковщик к покупке. Остается добавить, что в комплекте с изделием поставляются два рулона - они имеют размеры 22x300 см и 28x300 см.

Gemlux GL-VS-990PS

Один из самых доступных вакуумных упаковщиков в нашем рейтинге. В российских интернет-магазинах за Gemlux GL-VS-990PS просят всего 5 тыс. руб. Такой прибор можно купить даже ради интереса. Даже в том случае, если упаковывать нужно только продукты для ребенка в школу, или пищу, которая берется с собой на работу.

Данная модель принадлежит к бескамерному типу. Её корпус создавался из пластика серебристого цвета - фактически это стандарт для вакуумных упаковщиков. Над крышкой находится скромная приборная панель, состоящая из нескольких кнопок и световых индикаторов. Подписи являются англоязычными, но простейшие слова легко выучить. Ну а внутри устройства находится сварочная рейка. Её длина составляет 280 мм. Не максимум, но практика показывает, что и этого хватает абсолютному большинству пользователей.

Данный прибор весит всего 1,75 кг. Минимальный вес говорит о том, что некоторые комплектующие вряд ли можно назвать надежными. Электропитание устройству обеспечивает традиционная бытовая сеть с напряжением 220 В. Во время работы вакуумного упаковщик потребляет примерно 175 Вт. На выходе мы получаем упакованный продукт со сварочным швом шириной 3 мм. К сожалению, двойной сварочный шов недоступен. Но при таком ценнике это нисколько не удивляет.

Мы не советуем рассчитывать на долгий срок службы этого прибора. Впрочем, всё зависит от того, насколько часто вы будете его эксплуатировать. Если подразумевается использование устройства раз в неделю, то прибор не только переживет гарантийный срок, он ещё и три-четыре года после его окончания прослужит. А ещё вам следует знать о том, что в комплекте с Gemlux GL-VS-990PS вы не получите привычные пакеты - расходные материалы придется сразу купить дополнительно.

Достоинства

• Очень низкая стоимость;
• Низкая потребляемая мощность;
• Подключается к обычной электросети;
• Минимальный вес;
• Приличная длина сварочной рейки;
• Достаточно большая ширина сварочного шва.

Недостатки

• Нет поддержки вакуумирования контейнеров;
• В магазинах встречается всё реже;
• Скудная комплектация;
• Нет особой настройки вакуумирования;
• К надежности есть вопросы.

Clatronic FS 3261

Ещё совсем недавно вакуумные упаковщики были настоящей экзотикой. Их использовали в ресторанах и некоторых магазинах, но не более того. Широкое распространение получили бескамерные модели, но и их стоимость зачастую пугала обычных потребителей. Однако с тех пор времена сильно изменились. Сейчас можно купить вакуумный упаковщик всего за 1500-2000 руб.! Не верите? Взгляните на Clatronic FS 3261. Конечно, за эти деньги вы не получите надежный прибор, располагающий богатым функционалом. Данное изделие оснащено пластиковым корпусом, а его вес едва достигает 1,49 кг. При такой массе понятно, что внутри находятся скромные комплектующие с минимальным количеством металла. Во время гарантийного срока устройство точно будет работать, но вот после окончания такового… Словом, если за время использования Clatronic FS 3261 вы успеете привыкнуть к регулярной упаковке продуктов, то после окончания гарантии рекомендуется купить что-то подороже. Выбрать есть из чего - наш рейтинг это подтверждает.

Несмотря на низкую стоимость, изделие получило традиционную 30-сантиметровую сварочную рейку. Электричество берется из бытовой сети с напряжением 220 В - в этом плане вас не ждет ничего необычного. Потребляемая прибором мощность составляет всего 100 Вт. К сожалению, мощность вакуумирования здесь невысока, да и скорость откачки тоже оставляет желать лучшего. Из-за этого можно сказать, что Clatronic FS 3261 лишь показывает, что собой представляет вакуумный упаковщик. Если же вы «втянетесь» в процесс упаковки продуктов, то вам непременно захочется приобрести более продвинутый экземпляр.

В комплекте с изделием поставляется трехметровый рулон. Само собой, этого окажется мало, поэтому вам придется сразу же потратить некоторую сумму на дополнительные расходные материалы.

Достоинства

• Работает от бытовой электросети;
• Низкая потребляемая мощность;
• Работает при помощи длинной сварочной рейки;
• Минимальный вес;
• Очень низкая стоимость.

Недостатки

• Простейший дизайн;
• После окончания гарантийного срока можно ждать поломку;
• Не очень большая скорость откачки;
• Не может откачивать воздух из контейнеров.

KITFORT KT-1501

Должно быть, самый необычный вакуумный упаковщик в нашем рейтинге. Дело в том, что он принадлежит к ручному типу. Его устройство похоже на строение фена, только насос здесь выкачивает, а не выдувает воздух. И он, конечно же, не нагревается.

Такая конструкция имеет один неприятный недостаток. Вам понадобятся особые пакеты, которые располагают клапаном. К счастью, они поставляются в комплекте. Если быть точным, то покупателя ждут три пакета размером 22x21 см и ещё такое же количество пакетов 26x28 см. В дальнейшем вы можете купить другие пакеты, уже более крупные. Также можно приобрести контейнеры - упаковщик способен работать и с ними.

В остальном прибор вас вряд ли удивит. Он имеет самые слабые характеристики. Например, мощность всасывания составляет всего 0,63 бар. Это значит, что со сколь-либо крупной упаковкой могут возникнуть определенные проблемы. Ну а скорость откачки, не превышающая 8 л/мин, говорит о том, что вас ждет достаточно длительный процесс. Впрочем, не пугайтесь. За полминуты совершенно безвоздушной должен стать даже самый большой пакет. Слабенькие характеристики позволяют прибору работать от встроенного аккумулятора. И это, пожалуй, нельзя занести ни в достоинства, ни в недостатки. Конечно, отсутствие провода на первых порах радует. По пользователю придется регулярно подзаряжать упаковщик. В противном случае он может отказаться работать ровно в тот момент, когда понадобилось упаковать очередные продукты.

Достоинства

• Вес составляет всего 900 г;
• Возможно вакуумирование контейнеров;
• Несколько плотных пакетов разных размеров в комплекте;
• Удобное ручное использование;
• Низкая стоимость.

Недостатки

• Прибор нельзя назвать надежным;
• Маленькая скорость откачки;
• Мощность всасывания нельзя назвать высокой.

Заключение

Таков перечень лучших вакуумных упаковщиков среди существующих на сегодняшний день. Остается добавить, что профессиональные модели предназначены для использования супермаркетами, ресторанами, тогда как для обычных людей существуют любительские упаковщики, отличающиеся меньшей скоростью работы и более скромной ценой.

Человечество с давних времен пыталось продлить срок годности продуктов питания при помощи самых разных технологий – охлаждение, заморозка, консервирование и так далее. Однако прогресс не стоит на месте, и возникают все новые и новые способы не только сохранить пищу пригодной к употреблению, но и улучшить ее вкусовые качества. Одной из новейших методик в этом плане является вакуумация. Смысл ее заключается в том, что продукты запаковываются в специальные плотные пакеты, из которых удаляется весь воздух. Это не позволяет развиваться различным микроорганизмам, приводящим к порче еды. Изначально эта технология была доступна исключительно в промышленных масштабах, но уже сегодня в продаже есть специальные приборы – вакууматоры для домашнего использования.

Это кухонное оборудование является относительно новым, поэтому далеко не все хозяйки знают о его существовании, тем более, они не имеют понятия, на основании каких критериев следует выбирать такие изделия. Чтобы восполнить этот пробел, мы решили создать рейтинг лучших вакууматоров года. В нем мы подробно расскажем о полезных характеристиках каждой модели. Прежде чем перейти к непосредственному анализу эксплуатационных качеств, давайте разберемся в принципе работы таких устройств. Пожалуй, с этого мы и начнем.

Бытовой вакуумный упаковщик используется для того, чтобы запечатывать продукты питания в полиэтиленовые пакеты повышенной плотности с помощью откачивания из них воздуха и последующего запаивания специальным нагревательным элементом. Помимо пакетов, устройство может откачивать воздух из бутылок или специальных контейнеров. Подобная технология хранения продуктов позволяет не только в значительной степени увеличить срок хранения продуктов, но и не допустить перемешивания запахов. Упакованные таким образом продукты занимают гораздо меньше свободного пространства.

Среди продукции, имеющейся сегодня в продаже на российском рынке товаров для кухни, наиболее часто встречающимися являются модели, у которых насос функционирует от стандартной бытовой электросети, причем его мощность находится в пределах от 100 до 200 Вт. Обыкновенное устройство для домашнего использования включает в себя насос, крышку, за которой скрывается вакуумная камера. Она представляет собой специальный отсек, который не пропускает вовнутрь воздух. Также имеется нагревательный элемент, состоящий из запаивающей планки и тефлоновой ленты, которая не позволяет пакеты прилипать к планке в процессе нагрева. Кроме того, имеется специальная панель управления.

Корпус оборудования в большинстве случаев изготавливается из пластика, могут присутствовать элементы из нержавеющей стали, но такие конструкции обойдутся гораздо дороже. На корпус при выборе обращают внимание в последнюю очередь – неплохо будет, если он сможет органично вписаться в интерьер кухни. Габариты и масса играют важную роль. Прежде всего, стоит отметить, что форм-фактор у такой продукции в большинстве случаев горизонтальный, однако в продаже можно встретить и модели в вертикальном исполнении. Они нуждаются в меньшем количестве свободного пространства.

Ключевым элементом данного оборудования является насос, так как именно от его эксплуатационных показателей будет напрямую зависеть скорость откачки воздуха и его разрежение в пакете или контейнере. Как уже говорилось выше, для бытового применения вполне подойдет конструкция, оснащенная насосом мощностью от 100 до 200 Вт. Немаловажной деталью является сама вакуумная камера. Она закрывается крышкой со специальными уплотнителями, которые практически не пропускают воздух извне.

При запаковывании влажных продуктов жидкость может вытечь из пакета и попасть в саму камеру, поэтому желательно предварительно поинтересоваться – легко ли очищать это пространство от разного рода загрязнений. Наиболее идеальным решением является следующее: в комплекте идет специальный пластиковый лоток извлекаемого типа, который после каждого использования можно отмыть с помощью воды и моющих средств.

Обращают внимание на уплотнительные элементы. Лучше, если они будут съемными — так их будет проще очищать и менять в случае необходимости. В качестве нагревательного элемента обычно выступает металлическая сетка, которая на короткое время разогревается до высокой температуры и запаивает полиэтиленовый пакет. Наиболее продвинутые конструкции оснащены специальным отсеком, куда можно помещать упаковочную пленку, такие модели оборудованы также ножом и прижимным механизмом – с их помощью можно с легкостью отрезать от рулона требуемое количество пленки, что делает процесс проще и быстрее.

При выборе моделей для включения в наш рейтинг лучших вакууматоров этого года мы учитывали не только эти моменты, во многом мы опирались на отзывы пользователей, а также на соотношение цены, качества и функционала модели. По каждому аппарату мы постарались собрать максимальное количество информации, чтобы вы смогли получить наиболее полное представление об устройстве. Давайте теперь перейдем к рассмотрению эксплуатационных качеств каждой конструкции.

Лучшие модели вакууматоров

10 +. Redmond RVS-M021

Достаточно компактная конструкция, которая даже на маленькой кухне не будет нуждаться в большом количестве свободного пространства. Панель управления довольно простая, оно и неудивительно, так как функционал устройства ограниченный. Все кнопки, находящиеся здесь, мембранного типа, нажимать на них очень легко, пальцем удастся ощутить, что она нажата. Сборка изделия качественная, корпус пластиковый с матовым покрытием, все элементы плотно подогнаны друг к другу, поэтому нет ни малейшего намека на посторонние скрипы или люфты. Принцип работы стандартный – крышка открывается специальной кнопкой, в нижнюю часть камеры кладут край пакета с продуктами, помещенными вовнутрь. Закрывают крышку с некоторым усилием, должен раздаться щелчок. Всего есть четыре кнопки – запуск/остановка, сухость/влажность продукта, степень работы насоса (нормальная/турбо), запечатывание пакета без использования технологии вакуумизации.

Об идущем процессе пользователю сообщит светодиодная индикация, для каждой операции предусмотрен свой цвет, чтобы человек понимал, что именно происходит в настоящий момент. Управление интеллектуально простое – в нем не придется разбираться в течение долгого времени. Уход за прибором довольно простой: корпус достаточно протирать от загрязнений при помощи обыкновенной мягкой ткани. Верхнюю прокладку снять не получится, а вот нижняя легко удаляется, к тому же ее можно вымыть с жидким моющим средством.

Преимущества:

• Привлекательный внешний вид;
• Хорошее качество сборки;
• Простая в управлении и уходе;
• Надежность и долговечность аппарата.

Недостатки:

• Придется приспосабливаться к работе с влажными продуктами.

10. Rommelsbacher VAC300

Обладает мотором средней мощности – он потребляет порядка 170 Вт, с его помощью можно откачивать воздух со скоростью 10 литров в минуту. Пользоваться данным оборудованием весьма просто. Конструкция очень качественная, надежно защищает продукты питания от негативного воздействия внешний факторов. Аппарат характеризуется компактными размерами, поэтому он хорошо подойдет для небольшой кухни. В комплекте поставляется шланг, обеспечивающий откачивание воздуха из специальных контейнеров. При необходимости вакууматор можно даже повесить на стену. Корпус модели изготавливается из качественного и надежного пластика. Он обладает несколькими дополнительными возможностями: оснащен боксом для рулона, имеется нож для пленки и специальный отсек для укладки питающего кабеля.

Максимальное давление вакуума в камере достигает -0,8 бар. Пакеты запечатываются одинарным швом повышенной прочности. Все основные управляющие элементы располагаются в верхней крышке устройства. Это позволяет предохранить их от попадания жидкости. Вакуумизация может быть автоматической или ручной – время и интенсивность откачивания воздуха пользователь может настроить самостоятельно для различных продуктов при помощи кнопок, расположенных на верхней панели изделия.

Преимущества:

• Приличная мощность электродвигателя;
• Продолжительный срок службы;
• Есть возможность крепления на стену, что позволит сэкономить свободное пространство на кухне.

Недостатки:

• Достаточно дорогостоящее оборудование.

9. SOLIS Easy Vac Pro 569

Обладает довольно строгим внешним видом, корпус довольно тяжелый, поэтому возникает впечатление, что этот прибор довольно массивный. Верхняя панель покрыта слоем нержавеющей стали матированного типа, поэтому на ее поверхности не будут оставаться отпечатки пальцев, пыль и иные загрязнения. В конструкции предусмотрена откидывающаяся верхняя панель, на ее боковых сторонах располагаются клавиши разблокировки. Закрыть ее можно при помощи незначительного нажатия на углы, свидетельством того, что крышка закрылась, будет легкий щелчок. Здесь же находится панель управления данным изделием, которая включает в себя сразу пять мембранных кнопок, причем четыре из них оборудованы световой индикацией. Устройство стоит на прорезиненных ножках, не допускающих скольжения.

В нижней части конструкции предусмотрена ниша, предназначенная для хранения питающего шнура. В комплекте идет специальный шланг, для вакуумирования контейнеров. Режимов работы два – автоматический и ручной, пользоваться ими довольно просто. Стоит отметить, что между операциями следует соблюдать паузу примерно в одну-две минуту, что нагревающая планка успевала полноценно остыть. Устройство комфортно и удобно в использовании, имеет только необходимые функции, в нем можно запаковывать как твердые продукты, так и достаточно мягкие, в том числе хлебобулочные изделия. Все процессы занимают минимальное количество времени, швы прочные и надежные – сквозь них воздух проходить не будет.

Преимущества:

• Небольшие габаритные размеры;
• Очень удобно хранить;
• В зависимости от влажности продуктов параметры процесса меняются автоматически;
• Комфортно пользоваться.

Недостатки:

• Высокая цена;
• При работе с контейнерами настоятельно рекомендуется пользоваться только продукцией компании-изготовителя.

8. Redmond RVS M020

Чисто внешне данная конструкция оставляет весьма благоприятное впечатление. Она смотрится не только очень оригинально, но и весьма привлекательно – сразу видно, что дизайнеры при разработке постарались на славу. В остальном изделие стандартно: оно представляет собой коробочку с откидывающейся крышкой, на которой располагаются все основные элементы управления. Верхняя панель находится не строго в горизонтальной плоскости, а немного наклонена по направлению к пользователю. В нижней части есть прорезиненные ножки и отсек для питающего провода. С боковых сторон находятся кнопки, открывающие крышку после того, как процесс вакуумирования будет закончен. На ее внутренней стороне находится термолента, имеющая тефлоновое покрытие, благодаря которому и будет осуществляться запаивание. Вместе с вакууматором не идет шланга для контейнеров, поэтому его вместе с самими контейнерами нужно будет приобретать отдельно.

Панель управления стандартная – снабжена четырьмя кнопочками, которые установлены на откидной крышке. Все кнопки мембранного типа, прекрасно чувствуется, когда произошло нажатие. Вакуумирование происходит в три основных этапа – сначала устанавливаются основные параметры, к числу которых относят влажность продуктов питания и скорость откачивания воздуха, затем уже осуществляется само вакуумирование, а на последнем этапе производится запечатывание пакета. При необходимости процесс можно остановить в любой момент. Предварительной подготовки перед использованием данного прибора не требуется – достаточно протереть его влажной мягкой тряпочкой и дать высохнуть остаткам влаги.

Преимущества:

• Можно вручную выбирать степень влажности продукта;
• Простота использования;
• Превосходно работает с любой пищей вне зависимости от ее природы.

Недостатки:

• Для фиксации крышки придется приложить приличные физические усилия;
• Извлечь камеру для вакуумирования не получится.

7. KITFORT KT-1501

Представляет собой достаточно оригинальную продукцию в плане внешнего вида, форма вытянутая, сверху расположен пластиковый колпачок с присоской, установленной в торцевой части. Управляется устройство при помощи всего одной большой кнопки. По сравнению с другими моделями, вошедшими в наш обзор лучших вакууматоров года, эта конструкция отличается миниатюрными габаритными размерами. Еще одним отличительным моментом изделия является то, что оно работает не только от сети, но и от батареек, поэтому оборудованием будет весьма удобно пользоваться во время отдыха на природе. С его помощью можно быстро запечатать улов, чтобы он не испортился, или же спички, защитив их тем самым от сырости. Управлять данным изделием довольно легко – нужно всего лишь нажать на одну-единственную кнопку. Однако следует учитывать, что в нажатом положении она фиксироваться не будет, поэтому в процессе работы ее нужно будет удерживать.

Ухаживать за устройством довольно легко: корпус очищается мягкой увлажненной тряпочкой, смоченной в мыльном растворе. Вакуумную головку тоже следует периодически очищать, особенно, если туда попала вода или же какая-либо другая жидкость. Пакеты, идущие вместе с устройством, имеют запор типа зип-лок, к тому же их разрешается мыть в посудомоечной машине, но при температуре не выше 60 градусов. Потребление электроэнергии этим устройством минимальное – составляет от 8 до 12 Вт. Это самый экономичный показатель в нашем обзоре лучших вакууматоров этого года. Шума от изделия практически никакого нет, что тоже очень удобно.

Преимущества:

• Превосходно работает со всеми видами продуктов;
• Не очень дорого стоит;
• Малая масса, тихая работа, компактные размеры;
• Можно запитывать от сети или от батареек.

Недостатки:

• Работает довольно медленно;
• Приходится все время удерживать нажатой кнопку включения.

6. GOCHU VAC-470

Обладает весьма интересным внешним видом благодаря обтекаемым скругленным углам и пластиковой вставке салатового цвета. Корпус изготавливается из ABS-пластика с матовым покрытием, на нем не заметны пыль и иные загрязнения, к тому же он не будет выскальзывать из рук при перемещении. Сборка качественная и аккуратная, все кнопки расположены удобно, нажимать на них легко. Нижняя сторона снабжена прорезиненными ножками, здесь же имеется вентиляционная решетка. Закрывается изделие боковыми замками, причем после завершения процесса работы они отщелкиваются автоматически – весьма удачное решение. Вакуумная камера смотрится стандартно, в ней имеются клипсы для установки специального пакета. Этот момент представляет собой еще одно интересное технологическое решение, которое делает эксплуатацию устройства еще более комфортной и удобной.

Управление производится при помощи двух кнопок – запаивание и старт/стоп. Последняя активирует автоматический режим работы, после чего устройство самостоятельно проделывает весь цикл: убирает воздух из пакета и производит запайку. Первая кнопка позволяет запечатать пакет в удобный для пользователя момент, данная функция станет подходящей для работы с сухими продуктами. Ухаживать за изделием просто: если в рабочую камеру попадают капли жидкости с продуктов, то их достаточно просто напросто вытереть влажной мягкой тряпкой. Чтобы влажные продукты были упакованы максимально качественно, из следует пару часов перед запайкой подержать в морозильной камере.

Преимущества:

• Довольно быстро работает;
• Легко пользоваться;
• Пакеты фиксируются при помощи клипс;
• Корпус закрывается и открывается очень легко.

Недостатки:

• Особенности конструкции таковы, что насос будет функционировать и в процессе запаивания.

5. Kuchen-Profi VS-504

Этот вакуумный упаковщик сочетает в себе красивый внешний вид, высокое качество изготовления. Корпус обладает высокими эргономичными показателями, Не нуждается в большом количестве свободного места. Главной отличительной чертой изделия является наличие удобной и функциональной сенсорной панели. Сверху располагаются индикаторы, которые позволяют определить режим работы устройства. На верхней панели изделия производители расположили смотровое окошко, чтобы пользователь мог рассмотреть, что именно происходит в настоящий момент в вакуумной камере, также имеется ножичек, предназначенный для обрезки концов пакета, если в этом имеется необходимость. Мощность электродвигателя этого оборудования составляет 110 Вт, что является вполне хорошим показателем при скорости всасывания порядка 9 литров в минуту. Мотор позволяет обеспечить давление 80 кПа.

Длина питающего кабеля составляет более метра – его можно устанавливать даже на значительном удалении от розетки. Запечатывание продуктов питания происходит быстро и довольно качественно. Масса оборудования составляет 2 кг при габаритных размерах 410х190х92 мм. В корпусе имеется специальный отсек для питающего кабеля. Изделие с легкостью работает как с твердыми, так и с мягкими продуктами, причем не происходит их деформации. У прибора есть и автоматический, и ручной режим работы, к тому же есть функция запечатывания без использования откачивания воздуха.

Преимущества:

• Универсальная модель;
• Продолжительный срок службы;
• Нагревательный элемент позволяет получить не слишком широкий, но надежный и плотный шов, нисколько не пропускающий воздух;
• Предусмотрен отсек для кабеля;
• Есть автоматический и ручной режимы работы.

Недостатки:

• Габариты несколько больше по сравнению со средними размерами.

4. Вакуумный упаковщик Fresh World TVS-2019

Недорогая, но, вместе с тем очень надежная продукция от широко известного германского производителя. Конструкция оборудована электродвигателем высокой мощности (этот параметр составляет 110 Вт), благодаря чему сам процесс вакуумизации отнимает минимум времени. Отверстие, предназначенное для откачивания воздуха, располагается с торца устройства, благодаря чему с ним намного удобнее работать, особенно, если производится одновременная вакуумизация сразу нескольких пакетов. Непосредственно на сам процесс вакуумирования тратится от 6 до 10 секунд в зависимости от выбранного режима. Мощный двойной насос позволяет обеспечить разрежение до 0,75 бар.

Длина линии запаивания больше по сравнению с другими моделями нашего обзора – она составляет 32 см, тогда как у остальных, этот параметр лишь 30 см. Ширина линии здесь 3 мм, что обеспечивает высокую надежность упаковки продуктов. Аппарат оснащен прорезиненными ножками, обеспечивающими превосходную устойчивость на любой поверхности и не позволяющими по ней скользить. Питающий провод в случае необходимости можно снять – при хранении прибор будет занимать еще меньше полезного пространства. Сам аппарат не тяжелый – его масса составляет лишь 1,8 кг при габаритных размерах 37х15х6 см. Верхняя панель выполнена из нержавеющей стали, которая прекрасно сопротивляется коррозионным процессам, стильно смотрится и с легкостью выдерживает значительные физические воздействия. Стоит отметить, что устройство можно использовать просто для запаивания пакетов.

Купить вакууматор Fresh World TVS-2019 в официальном магазине!

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Компактные габаритные размеры;
• Удобство в эксплуатации;
• Надежность;
• Продолжительный срок службы;
• Высокое качество изготовления и сборки.

Недостатки:

• Не обнаружено.

3. Sea-Maid GN-1088

Продукция корейской компании появилась на российском рынке всего лишь около года назад, однако это нисколько не помешало ей стать одной из самых известных в своем сегменте. При производстве вакууматоров используются только последние технологии, вся продукция характеризуется высочайшим качеством и приемлемой стоимостью. Не удивительно, что первые два места нашего рейтинга лучших вакууматоров заняли именно модели, разработанные этой фирмой. Изделие оборудовано всем необходимым для удобной эксплуатации. В частности, здесь имеется встроенный нож для формирования пакетов требуемых размеров. Насос довольно мощный – с его помощью удается создать давление порядка 0,6 кПа. Предусмотрена весьма оригинальная функция мариновки продуктов. мягкие продукты запаковываются максимально аккуратно, не повреждаясь при этом.

Корпус производится из надежного ABS пластика, который характеризуется не только привлекательным внешним видом, но и стойкостью к физическим воздействиям. Он долгое время смотрится привлекательно. Все кнопки изделия надежно защищены от попадания влаги. Вакуумирование сухих и влажных продуктов производится быстро, внутри имеется специальный отсек для пленки. Резервуар для жидкости съемный – его при необходимости можно вытащить и опорожнить. Вместе с изделием поставляется шланг, обеспечивающий откачивание воздуха из контейнеров. Уплотнительный элемент сменный, причем новый идет в комплекте. Ширина запаечного шва составляет 6 мм. Устройство способно откачивать до 14 литров воздуха в минуту, поэтому вакуум в пакете создается в течение нескольких секунд.

Преимущества:

• Подходит для работы с любыми продуктами;
• Продолжительность срока службы;
• Есть много дополнительных функций;
• Оригинальный дизайн.

Недостатки:

• Довольно дорого стоит для бытовой модели.

2. Oberhof Leere T-15

Продвинутая модель вакууматора Oberhof Leere T-15 с оригинальным исполнением, которую выпускает европейский бренд немецкого происхождения. Конечно, главное преимущество устройства – безупречное качество сборки. Благодаря компактным размерам, прибор займет минимум места на кухне.

Функция откачки позволяет убрать воздух как из пакетов, так и из вакуумных контейнеров. Для этого в комплектации устройства предусмотрено два шланга, которые рассчитаны на разные клапаны. Такая особенность – редкость. Как правило, вакууматоры могут работать только с одним видом контейнеров, тогда как вакуумный упаковщик Oberhof Leere – с двумя видами, причем самыми популярными у потребителей.

В вакууматоре Оберхоф предусмотрено два режима: сухой и влажный. Сухой режим – стандартный, а влажный заслуживает особого внимания. С его помощью можно упаковывать продукты, содержащие жидкость, например, шашлык в маринаде. Таким режимом оснащены далеко не все аналогичные приборы. Кстати, в комплекте с прибором также идет пробка для вакуумирования бутылок. С ее помощью упаковывают уже открытые бутылки с вином, чтобы сохранить аромат и вкус напитков. Благодаря двум уровням давления: высокому и низкому, можно упаковывать разные по структуре продукты. Например, с помощью низкого давления можно вакуумировать хрупкие продукты, абсолютно не повредив их.

Преимущества:

• Подходит для готовки блюд по технологии Sous Vide;
• Интересный дизайн корпуса, красивая рифленая крышка;
• Высокая прочность шва запайки пакетов;
• Автоматическая откачка воздуха и запайки пакета.

Недостатки:

• Не выявлены.

Купить отличный немецкий вакуумный упаковщик Oberhof Leere T-15 по низким ценам можно здесь .

1. Sea-Maid GN-1058

Принадлежит к полупрофессиональной технике, поэтому данным оборудованием можно пользоваться долгое время без перерыва. Изготавливается из материалов самого высокого качества. Мощность оборудования высокая, она позволяет обеспечить давление всасывания 0,68 бар. Изделие оснащено надежным уплотнителем, причем еще один идет в комплекте, менять его достаточно просто. Корпус производится из матированного ABS-пластика. Максимальная ширина шва составляет 3 мм. Также в оборудование встроен нож, предназначенный для формирования пакетов необходимых размеров. Ножки здесь противоскользящие, выполнены из качественной резины.

Устройство бескамерного типа, оно обладает сварочной рейкой, длина которой составляет 30 см. При необходимости можно производить вакуумирование контейнеров от этого производителя. Есть функция откачивания воздуха из пакетов с влажными продуктами питания. Мощность всасывания при необходимости можно отрегулировать. Скорость откачивания по мощности мотора может достигать порядка 12 литров в минуту. Устройство работает от стандартной бытовой электросети. Продолжительность гарантийного обслуживания составляет один год.

Купить вакуумные упаковщики Sea-Maid можно здесь !

Преимущества:

• Надежная и долговечная продукция от новейшего корейского бренда;
• Высокое качество изготовления;
• Привлекательный и очень стильный корпус;
• Хорошая мощность насоса, благодаря чему воздух из пакета откачивается в полном объеме;
• Широкий и плотный шов запайки.

Недостатки:

• Не обнаружено.

В заключении полезное видео

Каждый, кто подумывает о покупке вакууматора для продуктов, рано или поздно задаётся вопросом – а какой вакуумный упаковщик выбрать? Чтобы помочь Вам ответить на этот вопрос, мы сделали сравнение нескольких популярных моделей вакуумных упаковщиков от разных производителей.

Сравнение производилось по ряду основных параметров, при этом были взяты модели примерно одной ценовой категории – от 7 до 13 тысяч рублей . Это оптимальная ценовая категория вакууматоров для дома или для небольшого бизнеса . Дешевле – приборы с узким функционалом (не работают с жидкими продуктами или с пакетами, не имеют режимов работы, чаще всего это малофункциональные ручные вакууматоры), дороже – промышленные вакуммные упаковщики, предназначенные для применения на больших фабриках.

Среди рассматриваемых вакууматоров можно выделить модели, предназначенные больше для бытового применения , и модели, которые позиционируются как профессиональные – их может отличать наличие дополнительных режимов и функций, более высокая надёжность и износостойкость. Они стоят в диапазоне от 10 до 13 тыс. руб. Бытовые упаковщики для продуктов стоят несколько дешевле – в районе 7-8 тыс. руб. Также мы решили взять для сравнения экономинчную модель за 4,5 тыс. руб. При сравнении мы будем это учитывать и разделим все модели вакуумных упаковщиков на две эти категории.

	Бытовые				Профессиональные
Параметр	Steba VK5	Redmond RVS-M021	Kitfort KT1502	Dream Modern VDM-01	Caso VC 150	Profi Cook PC-VK 1133	Dream Pro VDP-02
Мощность потребляемая	170 Вт	250 Вт	110 Вт	110 Вт	120 Вт	110 Вт	120 Вт
Мощность всасывания	11 л/мин	12 л/мин	12 л/мин	12 л/мин	12 л/мин	12 л/мин	12 л/мин
Функциональность
Бережный режим	-	-	+	+	-	-	+
Работа с влажными продуктами	±	±	±	+	±	+	+
Специальный контейнер для жидкости	-	-	-	+	-	+	+
Функция маринования	-	-	-	-	-	-	+
Вакуумирование пакетов	+	+	+	+	+	+	+
Макс. ширина пакета	30 см	28 см	28 см	30 см	30 см	28 см	30 см
Встроенный резак плёнки	+	-	-	-	-	-	+
Отсек для пленочного рулона	-	-	-	-	-	-	+
Вакуумирование контейнеров	+	+	±	+	+	-	+
Вакуумирование бутылок	+	+	±	+	+	-	+
Комплектация
Наличие в комплекте шланга	-	+	+	+	+	-	+
Наличие в комплекте пакетов	10 шт	-	5 шт	5 шт	10 шт	10 шт	5 шт
Наличие в комплекте плёнки	-	-	200 см	300 см	-	200 см	300 см
Наличие в комплекте контейенров	-	3 шт	-	-	-	-	-
Обслуживание
Форм-фактор	Горизонтальный	Горизонтальный	Горизонтальный	Вертикальный	Горизонтальный	Вертикальный	Вертикальный
Тип управления	Кнопочное	Кнопочное	Кнопочное	Сенсорное	Кнопочное	Сенсорное	Кнопочное
Габариты (Д×Ш×В)	39 × 16 × 9 см	37 × 15 × 7,5 см	36 × 15 × 7,5 см	42 × 9,5 × 15 см	39 × 17 × 9 см	43 × 9 × 17 см	44 × 13 × 22,5 см
Гарантия	1 год	2 года	1 год	1 год	1 год	1 год	1 год
Цена (10.01.2019)	5900 ₽	9000 ₽	4900 ₽	7400 ₽	12500 ₽	8000 ₽	11900 ₽

Как видно из сравнительной таблицы, представленные вакууматоры различаются между собой, в основном, комплектацией, габаритами и наличием тех или иных режимов работы – для деликатных продуктов, для контейнеров и бутылок, для маринования.

Для более наглядного сравнения габаритов можно взглянуть на них сверху – так очень легко представить, сколько места вакуумный упаковщик будет занимать на Вашем столе. Линейка в сантиметрах.

Примечание: модели Redmond и Kitfort различаются лишь на 1 см по длине, поэтому для удобства сравнения они обозначены одним изображением на двоих.

Среди всех вакуумных упаковщиков самыми компактными являются Profi Cook PC-VK 1133, RawMiD Dream Modern и RawMiD Dream Pro. Благодаря вертикальному форм-фактору они занимают меньше места на столе по сравнению с конкурентами горизонтального типа.

Что касается идущих вместе с упаковщиком аксессуаров к нему, то самая широкая комплектация у Dream Modern и Dream Pro – при их покупке в Вашем распоряжении будут 5 пакетов, 1 рулон плёнки и шланг для контейнеров и бутылок. У модели Redmond RVS-M021 в комплекте нет ни пакетов, ни плёнки, но зато есть 3 вакуумных контейнера. Впрочем, это всё расходные материалы, которые в любом случае нужно будет докупать, но при первоначальной покупке аксессуары в комплекте в какой-то степени оправдывают более высокую цену.

У вакууматора Kitfort в комплекте есть шланг для контейнеров, однако данный производитель контейнеров не выпускает, поэтому подбор аксессуаров к нему несколько затруднён.

Теперь поговорим о режимах. Самый многофункциональный вакууматор в нашем сравнении – Dream Pro : он умеет работать с сухими и влажными продуктами, с пакетами, контейнерами и бутылками, вакуумирует в нормальном и бережном режимах, имеет функцию маринования и встроенный резак, благодаря которому можно легко и ровно отрезать от плёнки куски желаемого размера. А вот явный аутсайдер здесь – Profi Cook PC-VK 1133, который работает только с пакетами, при этом не работает с контейнерами и бутылками, не имеет бережного режима вакуумирования, встроенного резака и функции маринования. Хоть данный прибор и называется Profi Cook, профессиональной готовкой с таким упаковщиком заниматься будет весьма проблематично. Для кулинаров и для тех, кто хочет больше возможностей от вакууматора, однозначно рекомендуем за умеренную цену.

Кстати, в комплекте к вакууматорам RawMiD – Dream Modern и Dream Pro – идут забавные наклейки для украшения прибора.

Среди более бюджетных бытовых моделей явного лидера по функциональности нет – все приборы находятся примерно на среднем уровне. Однако Dream Modern и Kitfort имеют бережный режим откачки воздуха (для хрупких и сжимающихся продуктов). В модели от Kitfort предусмотрен режим для влажных продуктов, однако его реализация не слишком удобная: в устройстве нет сливного контейнера для жидкости, и поэтому влагу, попавшую в вакуумную камеру, необходимо каждый раз протирать салфеткой. А вот Dream Modern – единственный из бюджетных вакууматоров, у которого имеется сливной контейнер для жидкости, поэтому функция работы с влажными продуктами в нём является полноценной и не создаёт неудобств при использовании.

Выделяется на фоне конкурентов компактными размерами – на столе он будет занимать гораздо меньше места. Отличает его также сенсорная панель управления, которая делает вакууматор стильным украшением Вашей кухни. Кроме того, у данного аппарата самая симпатичная комплектация: пакеты, плёнка, шланг для контейнеров и бутылок, плюс оригинальные наклейки для украшения внешнего вида устройства. Как бюджетную модель для несложных задач мы рекомендуем именно её.

Мы рассмотрели несколько популярных моделей вакуумных упаковщиков и сравнили их по ряду параметров. Надеемся, что данное сравнение поможет Вам сделать оптимальный выбор вакууматора.

Создание пакетов из плотного полиэтилена, из которых можно выкачивать воздух специальной машинкой для получения вакуума, является полезным изобретением человечества, нашедшим отклик в сердцах многих домохозяек. Вакуумный упаковщик – просто необходимая вещь для тех, кто хочет продлить срок хранения продуктов питания, предотвратить смешение запахов и потерю полезных веществ, защитить их от влаги и сэкономить место в холодильнике.

Существует два вида таких приборов – бытовые для дома и промышленные, применяющиеся в основном на пищевых объектах. Ради вашего облегчения поиска мы составили рейтинг лучших вакуумных упаковщиков для дома.

Рейтинг ТОП 7 лучших вакуумных упаковщиков

• Oberhof Leere T-15.
• GOCHU VAC-470.
• Foodatlas HZ-300A Eco.
• Kocateq ECO310.
• Bartscher VAK 100.
• GEMLUX GL-VS-169S.
• DZ-280/A.

Рассмотрим каждый образец по отдельности.

Oberhof Leere T-15

Предназначается для использования в пределах дома и отлично подходит для хозяек, которым постоянно «не хватает рук». Данная модель довольно быстро справляется с поставленной задачей. Она может упаковывать пищу как в пакеты, так и в контейнеры. Кроме того, покупателям нравится возможность вакуумировать сухие и влажные продукты, независимо от уровня их нежности. Комплектация здесь весьма хорошая: 5 пакетов для продуктов, 1 рулонная пленка, пробка для закупорки бутылок, шланги для отдельных клапанов емкостей.

Цена: от 4 990 до 5 600 рублей.

• 2 режима на выбор (сухой и влажный);
• компактные размеры, не займет много места на кухне (360х150х76 мм);
• в комплект входит специальная пробка для вакуумирования бутылок.

• отсутствуют.

Данный вакууматор я получила в подарок от детей. Изделие прекрасно выполняет поставленные ему задачи. В эксплуатации не привередлив, не выключается, не перегревается. Управленческое меню состоит из нескольких кнопок, под каждый продукт есть определенный режим. Возможно, кому-то он покажется бесполезным, но это потому, что вы просто не опробовали его.

вакуумный упаковщик Oberhof Leere T-15

GOCHU VAC-470

Совсем небольшое устройство со значительной мощностью. Отлично и просто работает, при этом эффективность его беспрецедентна. Упаковщик вакуумирует самые разные продукты, благодаря чему они сохраняют первозданную свежесть намного дольше. Кроме того, сохраняются все их полезные свойства. Вакууматор незаменим и для дома, и для путешествий. Работает быстро, он очень мощный, он имеет возможность регулировки компрессии.

Цена: от 6 900 до 13 790 рублей.

• длина шнура питания (1 метр);
• в комплект входит рулон упаковочной пленки;
• имеет возможность регулировки компрессии.

• тяжелый вес (2 кг).

Пользуюсь больше года. Удобно вставлять пакеты и большой плюс то, что не надо защелкивать и отщелкивать крышку. После откачки и запайки все вообще как в сказке — крышка открывается сама и можно, не поднимая ее, вытаскивать пакет. Пленку ест любую, но главное, чтобы была ребристая хотя бы с одной стороны.

вакуумный упаковщик GOCHU VAC-470

Foodatlas HZ-300A Eco

У данного прибора имеется регулируемый таймер запайки и индикатор автоматической сигнализации перегрева. Данная машина обладает низким энергопотреблением, имеет компактные и мобильные размеры, проста в эксплуатации. Идеально подходит для магазинов, ресторанов и офисов, делая красивые аккуратно-запечатанные упаковки для вашего удобства и удобства ваших клиентов. Утрамбовка позволяет надежно и безопасно упаковать документы, свечи, продукты. Быстрый удобный способ сэкономить время и деньги – упаковать все эти мелкие неприятности в жизни.

Цена: от 4 890 до 5 930 рублей.

• регулируемый таймер;
• индикатор перегрева;
• эксцентриковый мотор (0.01 кВт).

• отсутствуют.

Полезная вещь как на кухне, так и в жизни. Надежно и безопасно упаковать документы, свечи, продукты, личные вещи. Жидкость никогда не прольется и не испачкает личные вещи. Свою работу выполняет.

вакуумный упаковщик Foodatlas HZ-300A Eco

Kocateq ECO310

Предназначен для автоматической упаковки продуктов в вакуумные пакеты произвольной длины с открытой стороной не более 310 мм. Может использоваться для упаковки любых продуктов с целью продления сроков хранения. Автоматический цикл включает в себя последовательную откачку воздуха из пакета с запайкой шва в заданные оператором временные интервалы.

Цена: от 15 550 до 17 290 рублей.

• оснащен нескользящими ножками (для надежной фиксации на рабочей поверхности);
• цифровой контроллер позволяет задавать время вакуумирования и время запайки, а также выбирать режимы работы;
• две помпы для эффективного вакуумирования.

• отсутствуют.

Приобрела данный вакуумный упаковщик. Маленький, но удаленький. Пока без нареканий. Очень удобен, оснащен многими дополнительными функциями, которые значительно облегчают работу.

вакуумный упаковщик Kocateq ECO310

Bartscher VAK 100

Бескамерная модель с автоматической вакуумацией (извлечение воздуха) и герметизацией продуктов. Идеально подходит для небольших полуфабрикатов, готовых блюд, рыбы, мяса, овощей, фруктов. По функционалу и производительности оптимальна для небольших коммерческих предприятий. Корпус упаковщика выполнен из прочного пластика белого цвета.

Цена: от 8 912 до 10 250 рублей.

• встроенный нож;
• устанавливается настольно;
• приемлемый вакуум (860 мбар).

• для вакуумирования следует использовать только гофрированные мешки для вакуумирования (рифленые с одной стороны).

Работает быстро, хорошая мощность, с задачей справляется на все 100%. С его помощью стала больше экономить на продуктах. Никаких минусов в работе не нашла, довольна приобретением и вам советую присмотреться к данной модели!

вакуумный упаковщик Bartscher VAK 100

GEMLUX GL-VS-169S

Данный бытовой вакууматор бескамерного типа. Корпус устройства изготовлен из прочной пластмассы черного цвета, откидная крышка – с накладкой из нержавеющей стали. Машина имеет электронное кнопочное управление и предназначена для выполнения следующих операций: запаивание пакетов без вакуумирования, вакуумирование продуктов в контейнерах.

Цена: от 4 273 до 5 386 рублей.

• изготовление пакетов из рулона;
• нож в комплекте;
• наличие импульсного режима.

• отсутствуют.

Существенно снижает трудозатраты на приготовление сложных блюд. Стоит отметить возможность приготовления нескольких разных блюд одновременно, полное отсутствие запаха, минимум внимания в процессе готовки, удлинение сроков хранения продуктов и полуфабрикатов. Довольна приобретением!

вакуумный упаковщик GEMLUX GL-VS-169S

DZ-280/A

Представляет собой малогабаритный аппарат, предназначенный для упаковки продуктов питания в вакуумную оболочку, которая позволяет длительное время сохранять его качество. Это полупрофессиональный аппарат, который рекомендуется для применения в быту и на небольших торговых точках и пищевых предприятиях. Цикл создания вакуума увеличивается или уменьшается в зависимости от размера пакета и габаритов упаковываемого продукта. При среднем размере пакета 250х300 мм цикл составляет 20 сек.

Цена: от 5 150 до 6 542 рублей.

• в комплекте с аппаратом поставляется 10 вакуумных пакетиков;
• отсутствие камеры (длина пакета практически неограниченна);
• длина запайки (280 мм).

• невысокая производительность (упаковка более одного пакета невозможна, а также невозможность упаковки жидких продуктов).

Упаковщик работает в двух режимах — простая и вакуумная упаковка. Сразу же после включения питания заработает вакуумный насос и он будет работать до момента, пока вы не нажмете длинную кнопку. Такой режим работы позволяет вам самим определять, до какой степени насос будет откачивать воздух, прежде чем начать запаивать пакет.

Как правильно пользоваться

Принцип, когда продукты избавляются от доступа кислорода, положен в основу работы вакуумного оборудования. После того как проведена процедура герметизации, продукт принято считать упакованным без доступа воздуха.

1. Продукт кладем в пакет, подготовленный заранее.
2. Край пакета устанавливаем в строго определенное место, что под крышкой прибора.
3. Выкачивание воздуха из пакета происходит в режиме «Вакуумная откачка». Герметично запаивает пакет прибор в режиме «Запаивание».
4. О завершении той или иной операции можно узнать по тому, что сигнализируют индикаторы.

Чтобы подобрать в собственное использование неплохое устройство, обязательно нужно обратить внимание на:

1. Деликатные продукты. При нажатии кнопки «gentle food» запускается программа деликатной откачки воздуха, позволяющего вакуумировать самые разные ягоды, в том числе малину, голубику, виноград, мягкие фрукты и овощи, различные десерты с минимальной потерей первоначальной формы.
2. Лоток для рулонов. Для удобства хранения рулонов часть упаковщиков оснащена специальным лотком, которые часто дополняются и специальным резаком: остается отмерить необходимую длину пленки, провести резаком по ширине рулона и запаять его с одной стороны. Получается готовый пакет необходимой длины под конкретный продукт.
3. Бескамерный вариант. Воздух выкачивается сразу же из специального пакета. Зато отсутствие камеры позволяет упаковывать не только пищевые продукты, но и другие различные предметы. Прибор может быть как ручным, так и полуавтоматическим. Такой прибор прекрасно подходит как для продуктов (мяса, сыра), так и для других бытовых вещей, например, для одежды небольшого размера.
4. Камерный. Отличается наличием специального отсека, в котором осуществляется откачка воздуха из пакета с продуктом. Данная особенность налагает определенные требования на размер вакуумированного продукта.
5. Размер и вес. Бытовые вакууматоры представляют собой довольно компактные устройства сравнительно небольшой массы. Типичная модель имеет габариты приблизительно 350х150х100 мм. Вес же приборов, используемых в условиях домашней кухни, обычно составляет от 1,5 до 3,5 кг.

Отправляясь в магазин за продуктами, в большинстве случаев мы покупаем излишнее количество пищи, которую потом приходится выбрасывать из-за истекшего срока годности. Но с этим вакуумным упаковщиком вы можете сохранить продукты свежими в несколько раз дольше. Мощность устройства составляет 120 Вт, а сила всасывания равна 12 литрам в минуту, поэтому даже большое количество продуктов будет упаковано поразительно быстро. В комплекте прилагается сразу 2 рулона полиэтиленовой пищевой пленки, к тому же вы можете самостоятельно отрезать необходимую вам длину при помощи встроенного ножа. Специальный контейнер для рулонов обеспечивает им надежное и гигиеничное хранение, а еще он является съемным для легкого ухода. Поддон для жидкости служит для сбора воды, когда вы вакуумируете влажные продукты, чтоб исключить вероятность её попадания на внутренние узлы. Его также можно достать и промыть под теплой проточной водой. Но и это еще не все: благодаря шлангу можно извлекать воздух из пищевых контейнеров и даже бутылок, что выступает еще одним значимым достоинством этой модели. Приобретайте производительный упаковщик Caso, и вы сохраните аппетитный внешний вид пищи, независимо от ее структуры и консистенции.

Эргономичное управление

Управление прибором также не вызовет у вас сложностей: кнопки имеют интуитивно понятные обозначения и оснащены LED индикаторами. Если пища содержит много жидкости, то в этом случае пригодится режим вакуумирования влажных продуктов. Импульсный режим позволяет вам самостоятельно контролировать извлечение воздуха из пакета, что очень полезно, когда нужно сохранить свежесть хрупких и крошащихся продуктов: печенья, снеков, хлопьев и т.д.

Легкий способ маринования пищи

Еще одна невероятно полезная функция вакууматора Caso - это быстрое маринование пищи: оно будет особенно полезно в случае, когда вы решили приготовить мясо или рыбу на гриле, но не успели предварительно замариновать ингредиенты. Просто поместите все необходимые продукты в пластиковый контейнер, добавьте специи по вкусу, подсоедините пластиковый шланг и нажмите на кнопку с изображением контейнера. После того, как весь воздух из контейнера будет извлечен, поставьте контейнер в холодильник на 15-20 минут. Вы будете удивлены, но этого времени более чем достаточно, чтоб все содержимое емкости тщательно промариновалось.

Что делать, если в холодильнике нет свободного места

Преимущество вакуумирования также заключается в возможности грамотно организовать пространство холодильника, ведь пища в упаковке занимает на порядок меньше места. Но если и в этом случае места для хранения продуктов не хватает - обратите внимание на Side-by-side холодильники: они как нельзя лучше подойдут для большой семьи, а также для людей, которые предпочитают заготавливать продукты впрок.

Дополнительная информация

Удивительное сочетание компактности и мощности

Впервые увидев эту модель от Redmond, мы были приятно удивлены сочетанием компактных габаритов и невероятно высокой мощности: при размерах 37 на 15 сантиметров вакууматор может похвастать мотором с показателем в 250 Вт. Так что, даже если вам нужно упаковать габаритные продукты или вы планируете делать заготовки продуктов впрок, много времени на весь процесс вам не потребуется. Также здесь предусмотрено два режима работы - нормальный и турбо: во втором случае скорость извлечения воздуха может достигать 12 литров в минуту, а внутри вакуумной упаковки останется менее 0.05 % кислорода. Это значит, что любые продукты будут храниться в разы дольше по сравнению с обычными полиэтиленовыми пакетами. Управление также максимально упрощено, а быстро разобраться с эксплуатацией помогают надписи на русском языке. Извлечь весь воздух и запечатать упаковку можно нажатием всего одной клавиши “Старт”, а кнопка “Запечатать” будет полезной, когда вы пользуетесь рулонами вместо привычных пакетов. Единственное, вам придется самостоятельно отрезать нужную длину упаковки, однако рулоны по стоимости на порядок дешевле и позволяют сэкономить бюджет. Вместе с прибором вы найдете 18 пакетов различных размеров, чтоб освоить процесс, пластиковые контейнеры, а также книгу с рецептами. В книге подробно описан способ готовки пищи по технологии Sous-vide, когда ингредиенты варятся прямо в вакуумной упаковке.

Стильный дизайн, практичный уход

Отдельного внимания заслуживает внешний вид устройства: передняя часть выполнена из качественной нержавеющей стали и дополнена пластиковыми вставками, поэтому удачно впишется в любой кухонный интерьер. Ухаживать за вакуумным упаковщиком также очень просто, ведь корпус достаточно протереть влажной салфеткой. Открыв крышку, вы увидите съемный поддон: он предназначен для сбора жидкости, которая может выделяться при вакуумировании влажных и сочных продуктов. Периодически доставайте его и промывайте под проточной водой или в посудомоечной машине, и вы исключите вероятность образования неприятных запахов.

Пищевые контейнеры в комплекте

А еще вас точно порадует наличие в комплекте трех контейнеров, изготовленных из прозрачного пластика. Сам пластик является пищевым: он не оставляет посторонних запахов и привкусов даже при длительном хранении продуктов в емкостях. Крышки оснащены удобными клапанами, поэтому подсоединять к ним шланг не составит труда. Контейнеры имеют объем в 0.7 л, 1.4 л и 2 л, так что вы можете использовать нужный именно вам, исходя из количества пищи.

Полезный помощник для заготовки продуктов

Если вы желаете вакуумировать пищу ломтиками, то для компактного хранения желательно, чтоб все куски имели одинаковую толщину и размер. Добиться этого ручной нарезкой достаточно тяжело, к тому же сам процесс может показаться вам весьма трудоемким. И поэтому мы рекомендуем вам приобрести слайсер - компактный прибор, который безупречно нарежет овощи, мясо, сыры и даже мягкий хлеб.

Дополнительная информация

Незаменимое устройство для любителей здоровой пищи

Являетесь поклонником здорового питания? Тогда Вам точно будет полезным этот вакуумный упаковщик: он способен не только увеличить продолжительность хранения пищи до 5 раз, но также позволяет сохранить в ней максимум витаминов, так необходимым для вашего организма. Процесс вакуумирования занимает в среднем от 10 до 15 секунд, в зависимости от величины пакета и консистенции продуктов. Такой производительности удалось добиться за счет мощности мотора в 170 Вт. В результате вы получаете аккуратно упакованные продукты без воздуха внутри, и они занимают в холодильнике поразительно мало места. Панель управления состоит всего из трех кнопок, одна из которых осуществляет вакуумирование и запечатывание, а вторая запечатывает упаковку без извлечения из нее воздуха. И хотя здесь отсутствует импульсный режим, предназначенный для аккуратного хранения крошащихся продуктов, клавиша “Отмена” позволяет вам самостоятельно прервать процесс вакуумирования в случае такой необходимости. Еще хотим отметить, что запечатывающий шов в этой модели достаточно широкий, поэтому вероятность случайного открывания пакета в холодильнике полностью исключена. Вместе с прибором вы найдете 10 пакетов с размерами 22 на 30 сантиметров, так что сможете сразу приступать к эксплуатации вашего нового помощника.

Встроенный нож для обрезки пленки

На задней части корпуса грамотно расположен острый нож, который поможет вам быстро отрезать нужную длину рулона для упаковки пищи. Использование рулонов вместо пакетов очень практично: например, вы можете отрезать 10-15 сантиметров пленки, если нужно вакуумировать небольшую порцию еды. И, напротив, при заготовке габаритных продуктов вы можете отмерять оптимальную длину упаковочного материала.

Для вакуумирования не только пищи

Многие люди считают аппарат для вакуумной упаковки строго кухонным прибором, ведь пользуются им для сохранения свежести продуктов. Однако есть еще одно назначение, которое точно будет полезным - это защита вещей от сырости и влаги. Например, если вы имеете антикварные вещи, эксклюзивные книги, журналы, или владеете коллекцией редких монет, то вакуумирование позволяет сохранить их внешний вид максимально долго. А в случае похода особенно ценным станет вакуумирование спичек, сухого спирта и других предметов, необходимых вдали от цивилизации.

Почему важно иметь на кухне набор ножей

Обычно на кухне нужно иметь несколько ножей с лезвиями различной длины, чтобы без проблем измельчить любые ингредиенты. Например, нож для хлеба позволяет разрезать мягкий хлеб, не сминая его, а разделочный нож дает возможность быстро отделить мясо от кости. Приобретайте набор хороших ножей, и они значительно облегчат вам процесс приготовления кулинарных шедевров. Более того, если в комплекте имеются ножницы, то вы вмиг откроете ими вакуумную упаковку.

Дополнительная информация

Kitfort КТ-1501

Портативный вакууматор Kitfort

Компания Kitfort славится созданием инновационных кухонных приборов, и этот вакуумный упаковщик относится как раз к таким: все дело в том, что он имеет размеры 22 х 8 х 6 сантиметров, поэтому запросто помещается в вашей руке и не требует выделения для него отдельного места на кухне. При заявленной мощности в 12.5 Вт данная модель может похвастать скоростью извлечения воздуха в 8 литров за минуту, так что вполне может составить конкуренцию стационарным вакууматорам. Устройство может работать как от сети, так и от 6 батареек типа АА, а значит вы сможете пользоваться им даже там, где поблизости отсутствует розетка. Правда, стоит учесть, что с батарейками вес прибора заметно увеличится. Время автономной работы составляет порядка 15 минут, в зависимости от качества батареек, однако этого вполне хватит для запечатывания большого объема продуктов. Колпачок оснащен практичной присоской, чтоб обеспечить прибору плотное прилегание к вакуумному клапану, а кнопка включения эргономично расположена под большим пальцем руки. Это очень удобно в случае, если вы решите самостоятельно прервать процесс вакуумирования. Тем не менее, устройство способно определять количество воздуха в пакете или контейнере и автоматически выключаться. Приобретайте данную модель, и ваши продукты будут храниться поразительно долго!

Богатая комплектация

Комплектация данной модели действительно на высоте: вместе с вакуумным упаковщиком вы получаете 3 пакета с размерами 21 на 22 сантиметров, и еще 3 с размерами 26 на 28 сантиметров. Вы удивитесь, но их без проблем можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине, чтоб использовать повторно. Также вы найдете в коробке 2 крышки диаметром в 13 и 20 сантиметров: чтоб вакуумировать пищу в банках и других емкостях.

• При запечатывании пищи с острыми краями (например снэки, сырые макароны, мясо с костью) предварительно заверните ее в салфетку или бумажное полотенце, чтобы не повредить пакет.
• Сушеные травы и специи обычно занимают много пространства в холодильнике. При вакуумировании вы можете уменьшить их объем в несколько раз.
• Если вы желаете сохранить форму мягких продуктов (спелые ягоды, сочные овощи и фрукты), то ненадолго поместите их в морозильную камеру, прежде чем приступить к извлечению воздуха.

Готовка пищи, маринованной в вакуумной упаковке

Как известно, маринование мяса или рыбы в вакуумной упаковке происходит в разы быстрее ввиду отсутствия кислорода. Так что если вы решили приготовить самые вкусные стейки в мире - предварительно поместите их в ваш любимый маринад и оставьте на 15-20 минут, чтоб они приобрели изысканный вкус и аромат. А правильно пожарить стейки c фирменной корочкой-гриль вам помогут электрогрили: просто выложите куски мяса на предварительно прогретую поверхность, и уже через 15-20 минут вы получите вкуснейшее блюдо желаемой степени прожарки.